Receita fácil: sorvete de limão com casquinhas cristalizadas

Hmmm… Se tem uma coisa que a gente adora aqui na Mazé Doces é o verão! A energia do Sol parece nos renovar e nos contagia com alegria e disposição. Dá vontade de começar aquele projeto que estava na gaveta e de aproveitar cada momento.

Mas confesso que morando num país tropical dá vontade também de diminuir um pouco a temperatura, beber água o tempo todo e, claro, comer alimentos refrescantes.

Por isso separamos para você uma receita maravilhosa de sorvete caseiro de limão, muito mais saudável do que os sorvetes industrializados, que promete refrescar os encontros de verão.

Confira a receita completa logo abaixo!

Ingredientes para fazer o sorvete de limão com casquinhas cristalizadas:

1 lata de leite condensado

3 claras
½ xícara de chá de suco de limão (120ml)

3 colheres de sopa de açúcar (60g)
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de casquinha de limão cristalizada Mazé Doces (clique aqui para comprar em nossa loja virtual)

Utensílios para a receita:

Tigela funda
Batedor para misturar os ingredientes
Batedeira
Recipiente grande para servir

Dica: lembre de separar todos os ingredientes em suas respectivas medidas antes de começar o preparo.

Como preparar:

Na tigela funda misture com o batedor a lata de leite condensado com meia xícara de chá de suco de limão até engrossar. Reserve. Coloque numa batedeira as 3 claras e bata bem, até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ainda ligada, adicione, aos poucos, 3 colheres de sopa de açúcar até formar um merengue. Desligue a batedeira, acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture. Transfira esta mistura para a tigela com a mistura de leite condensado e limão (reservado acima), acrescente 2 colheres de sopa de casquinha de limão cristalizadas Mazé Doces a e misture delicadamente.

Transfira este creme para um recipiente e leve ao freezer por cerca de 5 horas.

Retire do freezer e sirva em seguida.

Não parece incrível? Fácil de preparar, saudável e com o sabor refrescante do limão! Ótima para inovar nos encontros com família e amigos.
Lembre de nos contar o que achou da receita!